Pelatihan Produk Kelapa Terstandar Kelapa Indonesia dan Timor Leste
Manado - Standardisasi memegang peranan krusial di era globalisasi saat ini, serta diperlukan pada kesiapan menyongsong era revolusi industri 5.0, di mana nantinya diperlukan kesamaan standar prosedur dari hulu - hilir pengelolaan produk pertanian.
Guna lebih menderaskan informasi mengenai pentingnya penerapan standar, khususnya Kelapa yang merupakan komoditas strategis yang memiliki peran sosial, budaya, dan ekonomi dalam kehidupan masyarakat Indonesia.
BSIP Perkebunan melalui salah satu Unit Pelaksana Teknisnya BSIP Tanaman Palma menyelenggarakan pelatihan bertajuk “Standardized Coconut based product training: Protection to Post harvest processing product – Indonesia and Timor Leste”, di Manado (26/09/2023).
Penyelenggaraan training ini merupakan Kerjasama bilateral Republik Indonesia dan Timor Leste dan juga merupakan kerjasama multi pihak, antara BSIP Kementan, NAM CSSTC dan WCS Indonesia Program yang saling bersinergi.
Kepala BSIP Perkebunan, Ir. Syafaruddin, Ph.D dalam sambutannya menyampaikan apresiasinya, “Training ini merupakan sarana pertukaran informasi sehingga proses pembelajaran akan bersifat dua arah, tujuan akhirnya meningkatkan kesejahteraan Rakyat Indonesia yang juga berdampak ke Negara sahabat”.
Kepala BSIP Tanaman Palma, Dr. Steivie Karouw, STP, M.Sc pada kesempatan yang sama menjelaskan, “Paket informasi training kali ini meliputi update teknologi kelapa terstandar yang telah dihasilkan oleh Kementerian Pertanian, berupa varietas unggul, teknik budidaya, pengendalian hama dan penyakit serta pasca panen”.
“Semoga materi-materi tersebut diterima dengan baik oleh masing-masing peserta, baik dari Timor Leste, dan petani binaan WCS dari Kabupaten Bolaang Mongondow Selatan yang berdampingan dengan Kawasan konservasi Burung Maleo”, tambahnya.
Diar Nurbintoro, Direktur dari Non-Aligned Movement Centre for South-South Technical Cooperation menyampaikan harapannya agar peserta training nantinya akan merasa lebih percaya diri dan berpengetahuan tentang produksi dan pengolahan produk berbasis kelapa.
“Mari kita bersama-sama memanfaatkan kesempatan ini untuk belajar, berkembang, dan mencapai kesuksesan”, pungkasnya.